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標題: 年菜是不是又貴又難吃啊? [打印本頁]

作者: 凹港人 時間: 2021-2-11 03:56 AM 標題: 年菜是不是又貴又難吃啊?

像是什麼滷豬腳長年菜這兩個最噁心

滷豬腳又肥又油，長年菜不但有土味，而且超難吞的

基本上每次過年蛤蜊(或牡蠣) 蝦子烤雞青江菜都會被先吃光

剩下的都吃超難吃的滷豬腳長年菜燉煮的雞

年菜是不是又貴又難吃?

作者: kzh314 時間: 2021-2-11 07:14 AM

本帖最後由 kzh314 於 2021-2-11 07:14 AM 編輯

是...因為大部分都古代達官貴人吃的
放到現在只覺得超油
不過老一輩還是很愛

作者: muta66 時間: 2021-2-11 07:50 AM

我個人真的不愛,一樣要花錢我是比較想去吃類似陶板屋這種餐廳一人一份的餐館

作者: maze833 時間: 2021-2-11 08:21 AM

其實個人不太喜歡吃年菜
只是覺得嫌麻煩

作者: aajacky86 時間: 2021-2-11 08:26 AM

有些是有寓意的，有些就是高熱量。不過真的會做年菜的還是可以很好吃的

作者: singoqde 時間: 2021-2-11 08:27 AM

我個人覺得買那些不如自己煮
還比較划算
那個就是給懶人用的
不然就是除夕大家一起去餐廳吃好吃的
這樣不是更快
還要買年菜,真的是浪費時間

作者: 雨濃 時間: 2021-2-11 08:54 AM

聽常都是這樣的
所以都是自己煮

作者: marty771024 時間: 2021-2-11 08:57 AM

真的都會比較貴，可能份量都會準備很多所以品質會有差吧

作者: 林治宏 時間: 2021-2-11 08:59 AM

年菜又貴又難吃應該是停留在十年前的印象吧當初因為年菜都是冷凍加熱有些技術無法克服現在都很好吃了你去買看看就知道

作者: feifeiqq 時間: 2021-2-11 09:29 AM

基本上每次過年吃飯都綁手綁腳~~~年菜是不是又貴又難吃?

作者: hrghr222 時間: 2021-2-11 10:03 AM

現在好像還真的是這樣子耶

作者: kuote0711 時間: 2021-2-11 10:43 AM

看煮的人調味.火侯.燉煮時間決定好吃不油.不鹹
滷豬腳(腳庫)=吃腳庫補財庫
長年菜=長長久久
都是吉祥菜.吃少1點就好

作者: tzyyjeng 時間: 2021-2-11 11:55 AM

滷豬腳滷得好是不油的。香甜軟儒滑，我的最愛。

作者: JoKer23 時間: 2021-2-11 12:05 PM

超商或餐廳預購的年菜
還要微波加熱當然會不好吃

作者: ihsu68 時間: 2021-2-11 12:15 PM

自己煮最實在，但會比較辛苦，但是比外面買的好吃很多

作者: addkaki1 時間: 2021-2-11 12:26 PM

如果可以的話，自己在家煮一座年飯菜還是不錯的

作者: taipeisky2 時間: 2021-2-11 12:27 PM

年菜都很好吃喔
除非喜歡西餐
不然我最愛吃佛跳牆!!

作者: nanaya-moon 時間: 2021-2-11 12:33 PM

難不難吃我是不知道啦不過很貴倒是真的~不過給人賺過年辛苦錢也是還好啦

作者: z24814721 時間: 2021-2-11 12:36 PM

我也覺得年菜不好吃 >< 年犯被搶光代表煮太少啦叫你媽媽加油

作者: rogerkllin 時間: 2021-2-11 01:50 PM

年菜若是自己煮的，調味料適中可能還好，上知名館子吃，為了商譽應該也不錯，最怕是隨便訂桌或網路大賣場買冷凍年菜，就會有問題!今年因萊豬和疫情之故，上館子應該少了許多，代之是網購年菜或到餐廳外帶，品質應該不會太好，大家吃食小心些。

作者: u5555nmv 時間: 2021-2-11 01:53 PM

很難講吧
有的是還不錯的

作者: lilacoste 時間: 2021-2-11 01:58 PM

年菜基本上缺少了以前自己做的感覺
簡單來說就是缺少調味
都是統一的作法
沒有適應每個人口味

作者: yang5993 時間: 2021-2-11 02:04 PM

年菜很貴我同意，反正賣貴一些還是有人會買，但是難吃的話誰會買啊！

作者: 詠晴好漂釀 時間: 2021-2-11 02:07 PM

還是有便宜又好吃的
我家年菜就定同一家一吃20幾年呢

作者: freehand731101 時間: 2021-2-11 02:48 PM

自己煮就好了
外面買的不一定合乎自己的口味

作者: f258369a 時間: 2021-2-11 02:53 PM

年菜不能吃只是你選的兩個剛好比較難以接受的，佛跳牆就非常好吃

作者: wen.vincent 時間: 2021-2-11 03:15 PM

其實一分錢一分貨
另外一個是冷掉就不好吃

作者: 沒訊號 時間: 2021-2-11 03:39 PM

家裡的年菜都是自己準備的.所以都是全家人愛吃的

作者: crd1871 時間: 2021-2-11 04:16 PM

恩,小弟也不太喜歡吃年菜,但是卻喜歡吃燉雞,還有滷牛肉,當然最好的是火鍋料說^^

作者: greatjust 時間: 2021-2-11 05:59 PM

一年就吃這麼1次~~今年家裡沒煮也是叫年菜

作者: zzzz5323 時間: 2021-2-11 06:48 PM

現在的人不像以前都是自己準備當然就會覺得很貴又不好吃

作者: stoner_zheng 時間: 2021-2-11 07:45 PM

個人感覺現在年菜平常也吃的到，
沒必要特別準備，就大家一起吃個飯，
全部吃完比較重要，避免餔張浪費！

作者: hyaline26 時間: 2021-2-11 08:10 PM

就一年吃個一次團圓飯
所以也不會那個介意了
畢竟大家吃的是那個氛圍

作者: daniel780629 時間: 2021-2-11 08:36 PM

還好，就是長年菜不是很愛吃苦味很重就是了

作者: 土豆雞米花 時間: 2021-2-11 08:44 PM

年菜是不是又貴又難吃啊?
好不好很主觀
貴不貴也是一樣~~~

作者: izayoi1616 時間: 2021-2-11 09:29 PM

討厭吃年菜(大部分
喜歡吃年糕

其他沒甚麼想法

作者: ACEsuper2000 時間: 2021-2-11 10:12 PM

個人不太喜歡吃年菜覺得嫌麻煩

作者: davechocoboo 時間: 2021-2-11 10:17 PM

我也不太喜歡吃年菜
主要原因是需要先拜拜過
所以後續都是再次加熱
味道都比較不好

作者: huang0625 時間: 2021-2-11 10:20 PM

但是省事不用自己煮,也是沒辦法要買

作者: smahcg 時間: 2021-2-11 11:12 PM

我是覺得貴應該是會的至於難不難吃就要看哪一家了嚕

作者: b920210015 時間: 2021-2-11 11:14 PM

但可能也只有過年吃才不會覺得怪

作者: 竹林清風 時間: 2021-2-11 11:27 PM

看買什麼年菜吧~有些還是不錯的吧!!

作者: w2776812 時間: 2021-2-11 11:48 PM

自己煮比較好
外面買不見得自己喜歡口味

作者: hodelleeyesyes 時間: 2021-2-11 11:57 PM

買個鹽酥雞或自己煮火鍋烤鴨

作者: BSB162057 時間: 2021-2-12 12:04 AM

還是自己煮比較對味啦

作者: Sonic458 時間: 2021-2-12 12:14 AM

還是家裡自己煮得比較放心，菜也都是符合大家的口味

作者: waiting3036 時間: 2021-2-12 12:15 AM

其實年菜就跟平常一般吃飯一樣~沒甚麼特別阿~只是比較豐富~吃得比較飽而以

作者: 地滅 時間: 2021-2-12 01:03 AM

要嘛就是自己煮會比較合自己的口味，
不過還是有好吃的年菜吧，要看自己買到的是不是雷阿，
我家很少買年菜有一年買的還蠻好的也不會油膩。

作者: K9999VSK 時間: 2021-2-12 01:12 AM

我本身比較少年菜的說比較多

作者: hulu 時間: 2021-2-12 10:34 AM

年菜基本看個人喜好
如同你不喜歡但年長一輩喜好更何況滷豬如不錯好吃

作者: kinpplin 時間: 2021-2-12 10:38 AM

現在過年都家裡自己煮居多

作者: zz82927990 時間: 2021-2-12 10:39 AM

那就要看是不是買到對的家

作者: ko761006 時間: 2021-2-12 10:44 AM

我覺得基本上就挑一些好吃的買來吃就好

作者: yl000003 時間: 2021-2-12 11:09 AM

反正菜很多，就挑自己喜歡吃的就是了，要是光想自己覺得不好吃或噁心的，那不是很掃興嗎！！

作者: Derrity 時間: 2021-2-12 11:49 AM

家裡長輩會煮自然就會好吃，外面買回來微波很少有好吃的

作者: awp1ocm 時間: 2021-2-12 12:22 PM

的確不是所有年菜都合口味
不過一年就吃這麼一次
我倒覺得也還是不錯
圍爐年菜真的讓氣氛滿滿

作者: selina740809 時間: 2021-2-12 12:34 PM

還是要看個人啦自己煮的比較好吃..不會向超商或餐廳都大鍋菜

作者: beachpiggg 時間: 2021-2-12 12:36 PM

窮人用一些低廉的價錢買的年菜還想要多好吃啊?動腦一下好嗎

錢花多一點就能買到好吃的了加油吧你

作者: iitrash 時間: 2021-2-12 12:38 PM

真的尤其是什麼知名飯店整套的外帶年菜
好吃的就一兩樣
而且拿回來都冷了再加熱味道也不對
倒不如煮個火鍋加買個幾道菜

作者: 泳者鬥餓龍2 時間: 2021-2-12 12:47 PM

我也覺得年菜還好沒有特別好吃

作者: ia9r2553j64w 時間: 2021-2-12 01:14 PM

部一定貴的才好吃, 也有便宜的

作者: qazqaz90202 時間: 2021-2-12 01:14 PM

我覺得不會欸
我家這幾年定的年菜都好吃又豐盛

作者: angrybird41 時間: 2021-2-12 02:16 PM

只能說古早時候的口味跟現在已經不同了
我們家也是，往往拜拜的時候準備的一堆東西銷量反而是最差的

作者: arleekurt 時間: 2021-2-12 04:54 PM

不太清楚為何一定要選這些菜色，現在自己作主基本上都跟平常假日一樣出門吃吃鍋吃烤肉這樣子~ 這種菜色除非是家裡拜拜祭祀才會有..還有~討厭的菜色選擇不要吃就好了..

作者: sgunsxroses 時間: 2021-2-12 07:29 PM

我比較怕去吃外面桌菜的米糕

作者: julone71 時間: 2021-2-14 11:06 AM

是，要促銷還有折扣，食材就容易縮水

作者: Coldbreeze11 時間: 2021-2-14 11:49 AM

所以我都沒有買過年菜套餐，我都自己做自己想吃的這樣最好

作者: 雙刀一筋 時間: 2021-2-14 11:50 AM

我個人覺得買那些不如自己煮
還比較划算
那個就是給懶人用的
不然就是除夕大家一起去餐廳吃好吃的
這樣不是更快
還要買年菜,真的是浪費時間

作者: ko761006 時間: 2021-2-14 11:59 AM

我覺得還是有一些好吃的年菜

作者: mirraii 時間: 2021-2-14 06:00 PM

個人不喜歡台菜
很多食材都不吃或不喜歡

作者: 3166 時間: 2021-2-14 06:57 PM

我家每年年菜越來越簡單化~~開心

作者: taw659632100 時間: 2021-2-15 11:27 PM

年菜要看耶
有些便宜又好吃

作者: 96113300 時間: 2021-2-15 11:32 PM

確實都是又貴又難吃...
還好我家都是自己煮

作者: yaya810802 時間: 2021-2-15 11:35 PM

就一般般的菜其實也能當年菜吧

作者: acseaturtle02 時間: 2021-2-15 11:43 PM

外面買的或訂的有時候真的沒那麼好吃

作者: ken8264 時間: 2021-2-15 11:43 PM

年菜真的有些不好吃
但一整組真的不能換

作者: fukubanzhu 時間: 2021-2-15 11:46 PM

i really think which store you get it from though some acutally taste like five star restruants, but some does taste like cow dun.

作者: ame9947 時間: 2021-2-15 11:53 PM

這都是過年傳統菜色現在人早就不吃了要吃也要吃的健康少油清爽才是符合現在人胃口

作者: freefeels 時間: 2021-2-15 11:55 PM

中央廚房作的可以有多好吃
不要被餐廳騙了

作者: monhuscal 時間: 2021-2-15 11:56 PM

過年應景嘛～不要要求太多了...

作者: 一刀滅你 時間: 2021-2-16 12:04 AM

自己煮的其實都還好
定的昰真的問題很多

作者: 太陰神劍籙 時間: 2021-2-16 12:32 AM

看廚師的手藝吧~今年小年夜訂的年菜不OK!(還好蝦魚還算新鮮)
回娘家訂的年菜那家還是比較好吃。

作者: knight1310 時間: 2021-2-16 12:39 AM

桂師一定桂但你可以自己選擇喜歡的口味菜色來吃啊不能滿桌的年菜都沒有何你口味的吧

作者: c520630180 時間: 2021-2-16 12:48 AM

我媽煮的都比外面買的好吃多了
我很愛吃年菜

作者: man123156 時間: 2021-2-16 12:55 AM

量要縮減
不然光是吃那些同樣大魚大肉菜色
每年都會很痛苦

作者: playn99 時間: 2021-2-16 02:01 AM

現在營養都過剩了
說實在的不需要吃這麼豐富的年菜了]

作者: adamchiubb 時間: 2021-2-16 02:10 AM

我覺得不算是難吃,只是有些不太合胃口

作者: a1236912 時間: 2021-2-16 02:39 AM

還好啦~慎選餐廳就是了
新年已經夠忙夠累了

作者: 黑膠捲 時間: 2021-2-16 10:52 AM

總是會有幾道喜歡吃，幾道難吃的菜

作者: 廖凱兒 時間: 2021-2-16 10:59 AM

其實我覺得...
應該是要準備自己喜歡吃的，
但好像跟長輩的觀念很不一樣~

作者: ssky702 時間: 2021-2-16 01:37 PM

真的!我家是買外面的!以前是自己煮就比較好吃!但很忙

作者: Jamesjacobtsai 時間: 2021-2-20 07:32 AM

年菜很貴，份量又不多，口味也普普。

作者: b22577896 時間: 2021-2-20 08:12 AM

傳統的年菜放在現代是又貴又難吃，以前很難吃的到。

作者: linlawsue 時間: 2021-2-20 08:24 AM

現在都嘛在賺過年前....

作者: yougood 時間: 2021-2-20 08:28 AM

一種感覺而已吧

還是有好吃的年菜

作者: epeter1 時間: 2021-2-24 03:30 PM

年菜也是有分好吃跟難吃的店
今年吃的店是好吃的店

作者: dd20130308 時間: 2021-2-24 04:13 PM

年菜不會煮的確非常難吃
所謂年菜通常是功夫菜長年菜佛跳牆海鮮羹海鮮油飯等等
都必須要不錯的廚師才能煮的好吃而價格當然是不便宜
且近年的年菜都是有中高檔的菜色, 龍蝦鮑魚乳豬等
通常一桌 2萬算是基礎十萬也不太奇怪

當你說難吃的時候可能必須有個界定
你是說哪種年菜難吃哪個廚師煮的難吃或是那家微波產品難吃
食物這種東西客觀的說主要是考廚師的功夫
同樣的餐點同樣的設備同一家餐廳不同的廚師味道就是天與地
你說東西一般來說長年菜最不討喜一般人覺的又油又苦又老
我跟你說實話那可能是廚師功夫有問題
長年菜是看湯的好的廚師煮的是看不到浮油的甘甜不苦不油不老
不會難吃的就算小孩子吃也不會有排斥感
但是如果是不好的廚師那就呵呵了, 又苦又油又老.

當然如果你是去買啥幾千的微波菜就當我沒說
那和泡麵是差不多的除非你自己有兩把功夫改造
不然難吃是必然的不見得是餐飲公司沒能力
他們的廚師在普通等級的情況下都不算太差
而是任何東西結冰後風味都是大減

作者: 傻眼貓咪喇 時間: 2021-2-24 04:27 PM

油膩又難吃，還賣很貴，真的好笑

作者: ao3gj4 時間: 2021-2-24 04:49 PM

自己煮比較新鮮阿，外面年菜有些是冷凍食品，就沒那麼好吃了

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