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食材
菲力牛肉 200g(切成骰子狀)
九層塔 適量
蒜頭 10~15顆
薑片 適量
辣椒 適量
調味料
醬油 10c.c.
蠔油 10c.c.
糖 1/2大匙
紹興酒(米酒)20~30c.c.
麻油 1.5大匙
三杯原本是一種台灣特有的料理手法,香氣十足味道夠,總是讓人口水流滿桌,不管搭配什麼主角,都讓人想多吃兩碗飯!這次用口感軟嫩的菲力牛肉來做「三杯牛肉」,香噴噴超下飯而且很涮嘴! ... |
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